奶香葡萄乾吐司

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標籤： 奶香 烘焙 數小時 普通 吐司 烘焙
主料

高粉 (260克)
牛奶 (130克)
雞蛋 (1個)
糖 (30克)
鹽 (4克)
酵母 (4克)
葡萄乾

調料

無

廚具

電烤箱

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除黃油，葡萄乾以外的材料全部放入麵包機里攪拌，攪拌成麵糰後放黃油，按發麵團鍵，一個半小時後面團發好。
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麵糰取出將氣泡揉出，分成三份，醒15分鐘。
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麵糰用擀麵杖擀平，鋪上葡萄乾。
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三個依次捲起放入吐司盒中，卷的不要太緊。
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二次發酵至半盒以上。
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表面刷上蛋液。
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180度30分鐘。
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放涼后切片。